【動画つき】クリームシチュー｜時短レシピで簡単においしく作り置き｜ティファール圧力鍋

寒い日にクリームシチューを作ると家族が喜びます。でも、隠し味にチーズやコンソメを入れて、あまりおいしくなくて失敗したことがあるかもしれません。

この記事は普通においしいクリームシチューを作る内容になっています。忙しい毎日の中で、クリームシチューを失敗せずに作ることができるようになります。

時短でクリームシチューを作る材料

時短でクリームシチューを作る方法

手順1：野菜ととり肉を切る

①じゃがいも3個を一口大に切ります。
②にんじん1本を一口大に乱切りします。
③玉ねぎ3個はくし切りに。
④とり肉400g〜500gを一口大に切ります

手順2：とり肉と野菜を炒める

①サラダ油大さじ×1くらい入れてとり肉400g〜500gを炒めます。
②肉の色が変わったら切った野菜を鍋に入れます。

手順3：沸騰させてアクを取る

①1000ccくらいの水（市販ルーの会社によって分量が違います）を加える。
②沸騰してアクが浮き出してきてらすくい取りましょう。
③圧力鍋のフタを閉めます。

手順4：圧力をかける

①強火で圧力をかけて圧力弁からシューッと音が鳴り、しばらくして水蒸気が吹き出してきたら弱火にします。
②そのまま3分間の放置をして圧力をかけたら煮込みが終わりです。
③圧力鍋をシンクにおいてフタの上から水をかけます。しばらくして圧力が下がったことが確認できたらフタをあけます。

手順5：ルーを溶かし入れて煮る

①鍋にルー1箱を割り入れて、おたまを使ってそっと溶かします。
③牛乳200ccを入れます。
③中火で5分間煮込んだら出来上がりです。

時短でクリームシチューを作って楽しもう

時短でクリームシチューを作る方法をお伝えしてきました。圧力鍋を使うと高圧で煮るため温度が120℃まで上がることで料理の仕上がりが早くなります。（通常の1/3〜1/4に時短）

仕上がりがおいしければ料理が自然と楽しくなりますし、圧力鍋を使って時短ができれば自由時間も増えることでしょう。

圧力鍋を使って普通においしいクリームシチューを作って楽しみたいですね。